Hayaca, lateinamerikanisches restaurant in Ibiza
Cuba,
Argentina,
Perú,
México
Wenn Sie ein Fan der lateinamerikanischen Gastronomie sind, dann lassen Sie sich im Hayaca, dem für Erwachsene empfohlenen Rooftop-Restaurant im Amàre Ibiza, von einem etwas anderen Küchenkonzept überraschen und kosten Sie die besten regionalen Gerichte Lateinamerikas.
Probieren Sie die schmackhaften Spezialitäten aus Kuba, Argentinien Peru, Mexiko, Brasilien…
Mauricio Giovanini
freie und kreative Küche
Mauricio Giovanni ist ein angesehener argentinischer Chef, der sich 2001 in Marbella niedergelassen hat, wo er sein Restaurant Messina leitet und dessen Name die sizilianische Stadt ehrt, aus der seine Großeltern stammen. Seit 2016 ist er im Besitz eines Michelin-Sterns und ist der dritte Argentinier, der die höchste Auszeichnung der Gastronomiewelt bekommen hat.
Mauricio Giovanini
Seine Küche ist frei und kreativ, aber in ihrer Ausführung sehr strukturiert.
Wo das Meer auf den Geschmack trifft
Lateinamerikanische Küche über dem blauen Horizont
Signature-Sips
Cocktails von Diego Cabrera
Dort finden Sie immer Gesellschaft bei internationaler Küche, DJs und Live-Musik. Und bei Sonnenuntergang laden wir Sie zu unserem Sunset Ritual ein, um den am meisten erwarteten Moment der Insel zu erleben – wenn die Sonne untergeht. Eine Art Magie…
Diego Cabrera
Auf Platz 22 in The World’s 50 Best Bar
Ein kulinarisches Abenteuer
Lebendige lateinamerikanische Aromen
Gönnen Sie sich eine lebendige kulinarische Reise im Hayaca, wo die besten regionalen Gerichte Lateinamerikas auf kreative Raffinesse treffen. Genießen Sie frische, kräftige Aromen in einem entspannten und farbenfrohen Ambiente – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte.
Öffnungszeiten
von 16:00 bis 23:00 Uhr
*Stunden können sich ändern
Sie können die Speisekarte des Hayaca vom 20. Mai bis 29. Oktober genießen im Rooftop vom Amàre Ibiza. An diesen Daten ist es auch für das allgemeine Publikum zugänglich. Reservieren Sie bitte telefonisch unter
Betreten Sie das Amàre Beach Hotel Ibiza – Benutzen Sie die Aufzüge links von der Lobby – Gehen Sie zu der 6. Etage
