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unser  Geheimnis

Mauricio Giovanini

Chef VON Hayaca

Diego Cabrera

Bartender

Carlos Navarro

Sushi-KOCH

Meritxell Falgueras

Sommelier

Adrián Fernández

Barista

Talentfirmen

Mauricio, Diego, Carlos, Meritxell und Adrián stehen für Talent in seiner reinsten Form. Getrennt sind sie außergewöhnliche und zusammen… zusammen sind sie das Erlebnis der Amàre Hotels.

Mauricio Giovanini

Ich bin seit vier Jahren der Koch bei Hayaca. Und genieße die traditionelle lateinamerikanischer Küche.

Ich liebe die Freiheit beim Kochen und Amàre Ibiza bedeutet für mich pure Freiheit, man merkt so etwas an jedem Gesicht hier auf Amàre Hotels.

Diego Cabrera

Ich bin verantwortlich für den kreativen Teil und die Entwicklung von Cocktails bei Amàre.

Bei Amàre teilen wir eine Philosophie: wir lieben Menschen Willkommen heissen und natürlich sie zu unterhalten. Ich liebe sie zu überrrachen und zu unseren Botschaftern machen.

Bar World 100

Carlos Navarro

Ich bin Sushi-Koch in Amàre und möchte mit jedem Bissen meine Leidenschaft für die japanische Küche vermitteln.

Meine Absicht ist es, bei jedem Bissen Leidenschaft zu vermitteln, die mit den Texturen und Aromen die Haut des Diners sträubt.

Meritxell Falgueras

Ich gehöre zur fünften Generation des Celler de Gelida, einem der traditionsreichsten Weinbetriebe in Barcelona. Ich schreibe und arbeite mit den Medien zusammen, um Wein zu preisen und ihn auch mit den besten Momenten zu kombinieren.

Ich wollte schon immer, dass sich Literatur und Wein in meiner Karriere miteinander verbinden. Worte sind für mich alles, um die völlige Bedeutung eines Getränks zu enthüllen. Und wo könnte man besser als in Amàre ein einzigartiges Erlebnis wahr werden lassen, das erlesenste Gastronomie mit exzellenten Weinen und bester Gastfreundschaft verbindet?

Adrián Fernández

Hotelier seit mehr als zwanzig Jahren, mit eigenen Räumlichkeiten und mehr als zehn Jahren Erfahrung als professioneller Barista.

Derzeitig unterrichtet er Barista-Schulungen in ganz Spanien und berät u. a einige Unternehmen, eine bessere Beziehung zum Kaffee aufzubauen. Gründer des Geschäftsmodells Go! Kaffee, der augenblicklich im gesamten Staatsgebiet expandiert.

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Carlos Navarro

Ich bin Sushi-Koch in Amàre und möchte mit jedem Bissen meine Leidenschaft für die japanische Küche vermitteln.

Meine Absicht ist es, bei jedem Bissen Leidenschaft zu vermitteln, die mit den Texturen und Aromen die Haut des Diners sträubt.

Mauricio Giovanini

Ich bin seit vier Jahren der Koch bei Hayaca. Und genieße die traditionelle lateinamerikanischer Küche.

Ich liebe die Freiheit beim Kochen und Amàre Ibiza bedeutet für mich pure Freiheit, man merkt so etwas an jedem Gesicht hier auf Amàre Hotels.

Diego Cabrera

Ich bin verantwortlich für den kreativen Teil und die Entwicklung von Cocktails bei Amàre.

Bei Amàre teilen wir eine Philosophie: wir lieben Menschen Willkommen heissen und natürlich sie zu unterhalten. Ich liebe sie zu überrrachen und zu unseren Botschaftern machen.

Bar World 100

Meritxell Falgueras

Ich gehöre zur fünften Generation des Celler de Gelida, einem der traditionsreichsten Weinbetriebe in Barcelona. Ich schreibe und arbeite mit den Medien zusammen, um Wein zu preisen und ihn auch mit den besten Momenten zu kombinieren.

Ich wollte schon immer, dass sich Literatur und Wein in meiner Karriere miteinander verbinden. Worte sind für mich alles, um die völlige Bedeutung eines Getränks zu enthüllen. Und wo könnte man besser als in Amàre ein einzigartiges Erlebnis wahr werden lassen, das erlesenste Gastronomie mit exzellenten Weinen und bester Gastfreundschaft verbindet?

Adrián Fernández

Hotelier seit mehr als zwanzig Jahren, mit eigenen Räumlichkeiten und mehr als zehn Jahren Erfahrung als professioneller Barista.

Derzeitig unterrichtet er Barista-Schulungen in ganz Spanien und berät u. a einige Unternehmen, eine bessere Beziehung zum Kaffee aufzubauen. Gründer des Geschäftsmodells Go! Kaffee, der augenblicklich im gesamten Staatsgebiet expandiert.

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