Hayaca, lateinamerikanisches restaurant in Marbella
Cuba, Argentina, Perú, México
Wenn Sie ein Fan der lateinamerikanischen Gastronomie sind, dann lassen Sie sich im für Erwachsene empfohlenen Hayaca, dem Pop-up-Restaurant im Amàre Marbella in erster Strandlinie, von einem etwas anderen Küchenkonzept überraschen und kosten Sie die besten regionalen Gerichte Lateinamerikas, verfügbar bei Amàre Beach und Amàre Lounge.
Probieren Sie die schmackhaften Spezialitäten aus Kuba, Argentinien Peru, Mexiko, Brasilien…
Mauricio Giovanini
Freie und kreative Küche
Mauricio Giovanni ist ein angesehener argentinischer Chef, der sich 2001 in Marbella niedergelassen hat, wo er sein Restaurant Messina leitet und dessen Name die sizilianische Stadt ehrt, aus der seine Großeltern stammen. Seit 2016 ist er im Besitz eines Michelin-Sterns und ist der dritte Argentinier, der die höchste Auszeichnung der Gastronomiewelt bekommen hat.
Mauricio Giovanini
Seine Küche ist frei und kreativ, aber in ihrer Ausführung sehr strukturiert.
Fotogalerie
Entfliehen Sie in die Hayaca-Bereiche
signature sips
Cocktails von Diego Cabrera
Er hat persönlich lokale Getränke, handwerkliche Kreationen, Pisco Sours, Sake und asiatische Biere ausgewählt, die Sie auf der Karte finden. Diego Cabrera verleiht jedem Cocktail seine unverwechselbare Handschrift, indem er Innovation und Tradition vereint, um die Sinne zu überraschen und zu begeistern.
Im Hayaca ist jeder Cocktail darauf abgestimmt, die Atmosphäre am Meer zu unterstreichen – erfrischend, raffiniert und voller Charakter. Seine Philosophie? Getränke zu kreieren, die Momente der Verbindung, Entspannung und Authentizität schaffen – Schluck für Schluck.
Diego Cabrera
Auf Platz 22 in The World’s 50 Best Bar
Ein kulinarisches Abenteuer
Lebendige lateinamerikanische Aromen
Plaza Jose Luque Manzano s/n,
29603 Marbella
Kontakt
Öffnungszeiten
von 18:30 bis 22:30 Uhr
*Stunden können sich ändern
Sie können die Speisekarte des Hayaca vom 19. Mai bis 30. September genießen im Amàre Beach. An diesen Daten ist es auch für das allgemeine Publikum zugänglich.
