Nuestro secreto
mejor guardado

Mauricio Giovanini

Chef de Hayaca

Diego Cabrera

Bartender

Carlos Navarro

Sushi MAN

Firmas de talento

Mauricio, Diego y Carlos representan el talento en estado puro. Por separado son dos chefs y un bartender extraordinarios y, juntos… juntos son la experiencia Amàre Hotels.

Mauricio Giovanini

Soy el chef de Hayaca desde hace 4 años. Con una cocina tradicional latino-americana.

Me encanta la libertad a la hora de cocinar y Amáre Ibiza es libertad pura. Te das cuenta en la cara de la gente y en la manera de vivir este hotel.

Diego Cabrera

Soy el responsable de la parte creativa y desarrollo de los cócteles en Amáre.

En Amáre compartimos una filosofía nos gusta recibir a gente y agasajarlos, me gusta sorprenderlos y que se conviertan en nuestros embajadores.

Bar World 100

Carlos Navarro

Soy sushi chef en Amáre, en cada bocado quiero transmitir la pasión que siento por la cocina Japonesa.

Mi intención es transmitir pasión en cada bocado, que con las texturas y los sabores se le erice la piel al comensal.

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Carlos Navarro

Soy sushi chef en Amáre, en cada bocado quiero transmitir la pasión que siento por la cocina Japonesa.

Mi intención es transmitir pasión en cada bocado, que con las texturas y los sabores se le erice la piel al comensal.

Mauricio Giovanini

Soy el chef de Hayaca desde hace 4 años. Con una cocina tradicional latino-americana.

Me encanta la libertad a la hora de cocinar y Amáre Ibiza es libertad pura. Te das cuenta en la cara de la gente y en la manera de vivir este hotel.

Diego Cabrera

Soy el responsable de la parte creativa y desarrollo de los cócteles en Amáre.

En Amáre compartimos una filosofía nos gusta recibir a gente y agasajarlos, me gusta sorprenderlos y que se conviertan en nuestros embajadores.

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