Ibiza en hiver : découvrez les secrets de la basse saison

Une île complètement différente émerge hors saison à Ibiza, lorsque les foules estivales disparaissent et que tout retrouve un rythme plus lent et intime. C’est le moment de profiter sereinement de ses paysages, musées, habitants et traditions, le tout dans l’ambiance cosmopolite caractéristique que l’île maintient tout au long de l’année. Si vous envisagez de sauter le pas et de vous rendre à Ibiza en hiver ou au début du printemps, n’hésitez pas : Vous tomberez sans nul doute encore plus amoureux d’elle !

Que ce soit pour un week-end, un pont ou une semaine de vacances, Ibiza apparaît comme une destination hivernale parfaite où la culture et la nature prennent le devant de la scène. Surtout parce que les températures sur l’île pendant la basse saison restent suffisamment agréables pour profiter de promenades, de déjeûners au bord de la plage, de marchés de plein air, de randonnées équestres, d’excursions maritimes et même de plongées sous-marines !

Est-ce que cela vaut la peine de voyager à Ibiza en hiver ?

Que vous connaissiez l’île en été ou que vous ne l’ayez pas encore visitée, il est fortement recommandé de vous échapper à Ibiza entre les mois de novembre et avril. Vous pourrez profiter de ses magnifiques environnements naturels sans affluence de masse, manger dans certains de ses restaurants les plus réputés sans avoir à réserver plusieurs jours à l’avance et, par exemple, bénéficier de tarifs plus économiques sur les réservations d’hébergement et de location de voitures. De plus, sans la forte tentation estivale de vous détendre toute la journée sur la plage, vous aurez le temps de découvrir son histoire passionnante, son architecture et ses traditions.

Que voir et faire à Ibiza hors saison

De novembre à avril, la frénétique activité estivale est remplacée par une large gamme d’idées de sorties et d’activités mettant en lumière le territoire, et adaptée à tous types de voyageurs, des foodies jusqu’aux esprits les plus sportifs.

Découvrir ses villages de charme

Que ce soit en suivant un itinéraire en voiture de village en village ou par le biais d’une découverte improvisée, ne manquez pas les petites localités qui parsèment l’île. En visitant les paroisses de Santa Agnès, Sant Mateu, Sant Llorenç, Sant Vicent, Es Cubells et Sant Agustí, vous découvrirez comment étaient les villages intérieurs de l’île d’Ibiza jusqu’au milieu du XXe siècle : un petit noyau composé de l’église, de la maison paroissiale, d’une ou deux habitations et de l’épicerie qui approvisionnait les maisons rurales dispersées dans les domaines de la zone. D’autres villages d’Ibiza qui conservent encore leur charme original et méritent un arrêt sont Sant Carles, Santa Gertrudis, Sant Miquel, Sant Rafel, Sant Joan et Sant Josep. Sans oublier Sant Antoni et Santa Eulària, les villages les plus importants de l’île, dont vous ne pouvez pas manquer les églises, excellents exemples de temples forteresse.

Flâner dans les ruelles historiques de Dalt Vila

Voilà sans aucun doute un plan incontournable lors de toute promenade dans la ville d’Ibiza. En hiver, vous ne trouverez pas les nombreux restaurants qui animent les nuits estivales ouverts, mais vous profiterez de beaucoup de tranquillité pour explorer tous ses recoins pleins de charme. Vous découvrirez des musées et des centres d’interprétation, des points de vue, des bâtisses médiévales, des sites archéologiques et le remarquable système de remparts Renaissance classé au patrimoine de l’humanité de l’UNESCO. Les autres sites de l’île inclus dans cette reconnaissance sont la nécropole punico-phénicienne de Puig des Molins – à quelques minutes de Dalt Vila -, le site archéologique de Sa Caleta et la prairie de posidonie océanique située entre Ibiza et Formentera.

Visiter les marchés locaux et les marchés d’hiver

Si vous aimez faire du shopping de stand en stand, prenez note : à la basse saison, le célèbre marché hippie de Las Dalias (samedi), le marché d’artisanat de Sant Joan (dimanche), le marché aux puces de Sant Jordi (samedi) et le marché de Forada, avec des produits agricoles et artisanaux (samedi), restent ouverts. Et lorsque vous vous promènerez à Ibiza, passez par le Mercat Vell, où vous pourrez acheter des produits locaux.

Des itinéraires pour tous les niveaux

La meilleure façon d’admirer l’authentique Ibiza est à pied ou à vélo en suivant l’un des itinéraires balisés disponibles sur l’île. Vous pourrez louer des VTT ou réserver des excursions guidées, ainsi que partir en toute liberté en choisissant les itinéraires les plus adaptés à votre niveau. Une suggestion ? Le parcours de Sa Talaia, le sommet le plus élevé d’Ibiza, où vous pourrez profiter de panoramas fabuleux ; les itinéraires côtiers reliant Port des Torrent à Platges de Comte et Sant Antoni à Cala Salada ; ou encore le circuit partant de Portinatx pour vous ramener au phare de Moscarter. Et si vous aimez faire de l’équitation, vous pourrez également réserver une balade guidée !

Autres idées de sortie hivernales à Ibiza à inclure dans vos parcours sur l’île

• Savourer une liqueur de Hierbas ibicencas au Ca n’Anneta à Sant Carles, un bar historique de l’île, très fréquenté par les hippies dans les années 60 et 70.
• Vous promener dans la vallée de Santa Agnès pendant la floraison des amandiers (entre janvier et février)
• Concourir dans des épreuves sportives prestigieuses : Ibiza Half-Marathon (avril), Santa Eulària Ibiza Marathon (avril), Vuelta a Ibiza MTB (avril), Vuelta Cicloturista a Ibiza Campagnolo Ibiza (octobre), Ibiza Trail Marathon (octobre), la Pujada a la Catedral (décembre)…
• Visiter Can Marça, une grotte karstique située à Port Sant Miquel où vous pourrez admirer des formations calcaires et écouter des histoires de contrebandiers et de pirates.

• Petit-déjeuner avec un sandwich au jambon au Bar Costa, à Santa Gertrudis, visiter ses charmantes boutiques et profiter de son ambiance cosmopolite détendue.
• Découvrir les traditions et l’artisanat de l’île en vous inscrivant à un atelier de céramique, d’artisanat, de pain de payés ou de Hierbas ibicencas, la liqueur digestive typique de l’île.
• Participer à l’un des nombreux événements gastronomiques qui se déroulent pendant l’hiver : Concours mondial du riz de Matanzas (février), Concours de sofrit pagès de Corona (février), Fête du Calamar, Fête du Gerret (mars), Journées gastronomiques Ibiza Sabors (avril), Fête du poisson (avril), Fête de la matanza (décembre)…
• Profitez de fabuleuses plongées sous-marines avec une combinaison néoprène adaptée à des températures minimales de 14 º.

Ibiza hiking trails: discover the island’s nature!

Wine and vineyards tours, wine tourism in Ibiza

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