Les meilleurs restaurants d’Ibiza pour bien manger cet été

Savoir sur quelles criques et quelles plages fréquenter est aussi important que de connaître les meilleurs restaurants à Ibiza pour l’été, car la bonne cuisine est l’un des grands plaisirs et l’une des principales attractions de l’île Blanche. Si vous ne voulez pas que fortune gastronomique soit déterminée par le hasard, prenez note de notre sélection la plus délicieuse et préparez-vous à vous délecter de plaisir.

Miam, miam, miam…

En bord de mer, romantique, avec des saveurs d’Ibiza, caché, avec vue, sous les étoiles, à la campagne, avec une cuisine créative, aux arômes du monde… sur l’île Blanche, vous trouverez un large éventail de restaurants de qualité pour tous les goûts et tous les budgets, dont des établissements 5 étoiles Michelin : La Gaia, Omakase by Walt, Unic, Etxeko Ibiza et Es Tragón. Cependant, il est parfois difficile de trouver les meilleurs restaurants d’Ibiza, précisément en raison de la grande variété de l’offre et de la popularité de beaucoup d’entre eux. Il est donc conseillé de réserver longtemps à l’avance.

 

 

Manger à Ibiza : les meilleurs restaurants de l’ été

 

 

La sélection suivante est conçue pour vous permettre de choisir les restaurants qui cadrent le mieux avec vos itinéraires à Ibiza. Ainsi, vous les trouverez répartis par zones : nord, est, sud, ouest et Ibiza centre. Pour que vous puissiez  également les filtrer rapidement en fonction de vos intérêts, chacun affiche les icônes spécifiques qui définissent son caractère unique : en bord de mer, romantique, gastronomique, à l’intérieur des terres, exotique, en ville, cuisine d’Ibiza, végétarienne… Dans certains cas, le restaurant vous indiquera la voie à suivre et dans d’autres, c’est l’endroit que vous choisirez qui vous fera découvrir le restaurant. Quoi qu’il en soit, vous êtes sûr de vous régaler à table !

 

 

Où manger sur la côte est d’Ibiza

 

 

Il y a de nombreuses raisons d’explorer la partie orientale de l’île, comme le centre historique de Puig de Missa à Santa Eulària, le village de Sant Carles et les plages de Cala Llonga, Cala Nova, Es Figueral et Cala Boix. Si vous avez faim, vous trouverez également des restaurants recommandés pour manger entre deux promenades à la plage.

 

El Bigotes

Situé à Cala Mastella, dans ce bar de plage rustique, on cuisine uniquement du bullit de peix avec de l’arroz a banda (riz cuit dans le bouillon de poisson). Ce ragoût de fruits de mer est devenu très populaire ces dernières années, tout comme cet établissement situé au bord de la mer. Il est indispensable de réserver à l’avance.

Cala Mastella
Tel.: +34 650 797 633
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Es Terral

Si vous aimez la cuisine aux saveurs françaises, réservez une table dans ce restaurant au centre de Santa Eulària dont la carte allie les saveurs de l’île et de la France natale du chef. Une recommandation : magret de canard du Périgord avec purée de pommes de terre d’Ibiza.

Saint Vincent, 47
Santa Eulària des Riu
Tel.: +34 971 334 861
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Pou des Lleó

Bien qu’il n’ait pas de vue sur la mer, il est situé à quelques mètres de Pou des Lleó et du canal de Sant Martí, où vous pouvez commencer l’un des plus beaux parcours de kayak d’Ibiza. Ce restaurant typique a parmi ses spécialités les plats de riz et le bullit de peix (et son alioli).

Pou des Lleó
Tel.: +34 971 335 274
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Ca’s Pagés

C’est l’un des restaurants les plus connus de l’ile, qui sert de la cuisine traditionnelle et des viandes grillées, et un arrêt recommandé sur votre route dans l’est d’Ibiza. Parmi ses spécialités, figure le remarquable plat de riz arroz de matanzas . Pas de réservation possible.

Ctra. San Carlos, km 10.
Tel.: +34 971 319 029
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Bar Anita

Ce bar chargé d’histoire (c’était l’un des points de rencontre des hippies) est parfait pour un café, quelques herbes ibicencas d’Ibiza ou une halte à midi pour un hamburger fait maison et un  flaó, dessert traditionnel d’Ibiza.

Lugar Barri San Carlos, s/n, Islas, Calle Venda de Peralta, 21,
Tel.: +34 971 335 090
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Restaurants dans le centre et au nord d’Ibiza pour cet été

 

 

La zone la mieux préservée d’Ibiza vous permettra de découvrir des paysages traditionnels, des criques tranquilles et sept des églises typiques d’Ibiza : Sant Mateu, Sant Llorenç, Santa Gertrudis, Sant Rafel, Sant Miquel, Sant Joan et Sant Vicent.

 

La Paloma Ibiza

Ce charmant restaurant entouré d’un beau jardin propose deux concepts différents : le café et le restaurant. Le jour, on y prépare une cuisine méditerranéenne saine aux arômes du Moyen-Orient. Le soir, un petit menu de cuisine toscane.

Can Pou, 4
Sant Llorenç de Balàfia
Tel.: +34 971 325 543
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On the beach

Dans ce restaurant de plage avec une ambiance surf, ils servent l’un des meilleurs hamburgers d’Ibiza, ainsi que d’autres plats internationaux savoureux. Vous aimerez sa bonne ambiance et ses bonnes vibrations. Il vaut mieux réserver !

Sant Vicent Cove
Tel.: +34 971 320 115
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Wild Beets

Si vous cherchez un restaurant spécialisé dans la cuisine végétalienne, végétarienne et sans gluten, cette adresse est pour vous. Vous y passerez en vous rendant ou au retour des plages du nord et de l’est d’Ibiza. Et puis, profitez-en pour flâner dans les charmantes boutiques de la ville.

Carrer Venda de Can Llàtzer, 9, Santa Gertrudis de Fruitera
Tel.: +34 971 197 870
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Port Balansat

C’est l’une des adresses incontournables pour les habitants d’Ibiza lorsqu’ils veulent déguster du bon poisson et de bons plats de riz. Vous y trouverez la même qualité et le même travail que dans le restaurant Es Náutic, à Sant Antoni, géré par les mêmes propriétaires.

Port Sant Miquel
Tel.: +34 971 334 527
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Can Pau

Un demi-siècle d’histoire légitime ce restaurant de cuisine catalane classé dans le Sol Repsol, où dîner à Ibiza les soirs d’été. Avec des produits et une préparation très soignés, il est situé dans une ancienne ferme, avec un grand porche et un joli jardin.

Carretera Sant Miquel, Km 2,7
Tel.: +34 971 197 007
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Shamarkanda

Orient et Occident se rencontrent dans ce restaurant avec jardin qui se distingue par ses offres délicieuses et sa bonne ambiance. Idéal de jour comme de nuit, notez-le si vous prévoyez de visiter le marché dominical de Sant Joan. Vous l’aimerez sûrement !

Carretera de Sant Joan
Tel.: +34 696 080 486
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Juntos House

Ouvert dans une ancienne ferme à Sant Mateu, sa cuisine de saison est basée sur la devise « de la ferme à la table ». Le menu varie en fonction de la disponibilité des ingrédients, offrant des propositions originales qui privilégient les produits de leur jardin et de l’île.

Camí de S Pla, S/N, Sant Mateu d’Albarca
Tel.: +34 699 728 972
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Restaurants incontournables à l’ouest d’Ibiza

 

 

Notre hôtel, situé dans la baie de San Antonio, sur la côte ouest de l’île, vous ouvre les portes de certaines des plus belles plages d’Ibiza, telles que Cala Bassa, Cala Conta (Platges de Comte), Cala Tarida, Cala Saladeta et Cala d’Hort. Sans oublier les couchers de soleil qu’on peut apprécier depuis n’importe quel point de la côte.

 

Can Pujol

Un des restaurants préférés d’Ibiza. Ses grillades de poissons, le peix bullit et la paella de poisson et fruits de mer sont ses menus vedettes. Sans oublier son alioli ! Si vous êtes amateur de viande, n’y allez pas : vous ne trouverez rien à manger.

Carrer des Caló, 112, Sant Josep de sa Talaia
Tel.: +34 971 341 407
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Es Ventall

La cuisine contemporaine locale de ce restaurant classé par Sol Repsol est parfaite pour une soirée spéciale. Une suggestion ? Réservez dans le patio et n’oubliiez pas de commander leurs croquettes de crevettes. Succès garanti !

C/ Cervantes, 22. Sant Antoni de Portmany
Tel.: +34 971 341 729
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SES Roques

Situé à Platges de Comte, près de l’embarcadère, où arrivent les bateaux de Sant Antoni, ce restaurant familial, propose de délicieux plats de poisson et de riz tout en offrant une vue magnifique sur la mer et les îlots.  Vous ou redemanderez à coup sûr !

Platges de Comte (Cala Conta)
Tel.: +34 971 806 050
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Can Berri Vell

Ce restaurant romantique ouvert dans une ancienne ferme surplombant l’église de Sant Agustí dispose d’une clientèle fidèle qui revient chaque été. Il est parfait pour une soirée spéciale. Sa cuisine méditerranéenne délicate vous laissera un excellent goût en bouche.

Sant Agustí des Vedrà
Tel.: +34 971 344 321
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Hayaca

Le chef Mauricio Giovanini, dont le restaurant Messina à Marbella a reçu une étoile Michelin, offre une proposition culinaire spectaculaire qui fusionne les saveurs et les arômes du Mexique, du Brésil, de l’Argentine, de Cuba et du Pérou. Le tout avec une vue sur la mer et le coucher de soleil depuis le toit-terrasse le Belvue de l’Amàre Beach Hotel Ibiza.

Carrer La Rioja, 9 (Amàre Beach Hotel Ibiza)
Tel.: +34 912 35 33 47
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Es Rebost de Can Prats

Cet établissement accueillant, ouvert dans une vieille maison du centre de Sant Antoni, est l’un des meilleurs restaurants d’Ibiza où l’on peut déguster une excellente cuisine traditionnelle. Une recommandation : la salade de crostes aux poissons séchés et la morue à l’alioli.

Cervantes, 4
Sant Antoni de Portmany
Tel.: +34 971 346 252
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Endroits pour manger à Ibiza ville en été

 

 

L’offre gastronomique est très vaste dans la capitale de l’île pendant les mois d’été. Par conséquent, une sélection de recommandations comme celle-ci est la bienvenue. À l’exception d’une option, toutes les adresses sont conçues pour la nuit ; car à midi, vous préférerez sûrement plonger dans l’une des plus belles plages et criques d’Ibiza.

 

Sushiya Aoyama

Ce petit bar à sushis discret cache l’un des meilleurs restaurants japonais d’Ibiza. Dirigé par le chef Hideki Aoyama, qui vit sur l’île depuis des années, ses plats respirent l’authenticité dans la technique et dans la qualité des ingrédients. Il est recommandé de réserver.

Carrer de l’Arquebisbe Cardona Riera, 4
Tel.: +34 627 861 566
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La Gaia by Oscar Molina

Récompensé d’une étoile Michelin et de deux Sols Repsol, cet établissement se distingue comme l’un des meilleurs restaurants d’Ibiza grâce à sa cuisine méditerranéenne signature aux touches fusion. Ses deux menus dégustation sont idéaux pour un dîner spécial.

Passeig Joan Carles I, 17.
Tel.: +34 971 806 806
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Can d’en Parra

C’est l’un des rares restaurants qui existent depuis toujours et encore debout à Dalt Vila, le centre historique d’Ibiza. Sa cuisine méditerranéenne combinée à son emplacement calme dans un coin charmant font de cet endroit un choix parfait pour un dîner romantique.

Carrer de Sant Rafel, 3.
Tel.: +34 971 391 114
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Pinocho

Ce restaurant italien est l’une des adresses classiques du quartier La Marina. Ouvert en 1971, son rapport qualité-prix et son excellent emplacement sur la rue animée calle Enmig lui ont valu une légion de clients fidèles qui reviennent chaque été.

Carrer Enmig, 16.
Tel.: +34 971 310 176
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Symbiosis

Au pied de la citadelle se trouve l’un des plus anciens restaurants végétariens, végétaliens et crudivores d’Ibiza. Ouvert en 2004, il propose des plats soigneusement préparés pour tous les goûts. Recommandations : lasagnes aux légumes, aubergines farcies et cannelloni aux courgettes.

Jaume I, 2
Tel.: +34 971 392 321
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El quiosco de María

Également appelé le bar de plage El chiringuito de Sa Punta et Fish Shack, cette adresse spéciale déjeuner de midi est située à l’extrémité nord de la baie de Talamanca. Ils ne proposent que du poisson grillé du jour accompagné de salade (avec quelques options carnivores). Pas de réservations et pas de cartes de crédit.

Punta dels Andreus s/n, Cap Martinet.
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Six des meilleurs restaurants dans le sud d’Ibiza

 

 

La plage de Ses Salines et la vue sur Cala d’Hort vous obligeront à visiter le sud d’Ibiza, où d’autres coins uniques vous attendent, comme Es Cubells ou l’ensemble des cabanes de halage de Sa Caleta. Il existe un large éventail de bons restaurants dans la région, mais dans cette sélection, vous trouverez des propositions pour différents goûts et budgets.

 

El Carmen

Sa vue magnifique sur Es Vedrà n’est pas la seule raison pour laquelle les habitants d’Ibiza gardent ce restaurant parmi leurs adresses préférées. Avec une attention familiale et amicale, ils maintiennent leur expertise dans l’élaboration de paellas, de plats de riz et de plats de poisson.

Cala d’Hort
Tel.: +34 971 187 449
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SA Caleta

Ouvert depuis 1988, ce restaurant situé à côté de la plage d’Es Bol Nou est une autre des recommandations qui ne manquent jamais quand on se demande où manger du bullit de peix à Ibiza. Après le repas, n’oubliez pas de commander le café caleta, l’un des emblèmes du restaurant.

Es Bol Nou
Tel.: +34 971 187 095
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Tropicana

Si vous voulez découvrir la célèbre ambiance de Cala Jondal sans tomber dans des excès économiques exorbitants, réservez ce bar de plage historique qui combine atmosphère cosmopolite, bonne cuisine et traitement informel. Le plus authentique sur la plage.

Cala Jondal
Tel.: +34 971 802 640
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Unic Restaurant

Ce restaurant une étoile de Playa d’en Bossa propose la vision culinaire du chef français David Grussaute, en mettant l’accent sur la force des produits frais. Tradition et modernité se mêlent dans ses menus dégustation, un voyage culinaire à travers les saveurs de l’île.

Carrer de les Begònies, 18
Tel.: +34 660 592 285
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Can Limó

Si vous aimez la cuisine péruvienne, rendez-vous dans ce restaurant situé dans le village de Sant Josep. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, sa carte comprend des causa limeña, des ceviches et des tiraditos, mais aussi d’autres plats avec une touche plus orientale.

Carrer de Pere Escanellas, 6, Sant Josep de sa Talaia
Tel.: +34 971 800 550
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Rasca Lobos

Situé dans le village de Sant Jordi, vous pouvez le combiner avec vos trempettes à Playa d’en Bossa ou sur les plages du Parc naturel de Ses Salines. Vous y trouverez une cuisine espagnole faite maison, avec des spécialités asturiennes et de la Manche maison, lieux d’origine de ses propriétaires.

Avinguda de Vicent Serra, 25.
Tel.: +34 971 395 860
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Réservez vos vacances d’été à l’Amàre Beach Hotel Ibiza

 

 

Dans notre hôtel recommandé pour adultes dans la baie de San Antonio, vous trouverez les meilleurs ingrédients pour votre escapade à Ibiza : chambres et suites spacieuses avec vue sur la mer, deux piscines, la cuisine contemporaine exquise de Hayaca, un centre de bien-être avec massages et soins cosmétiques de Germaine de Capuccini, salle de sport, un toit-terrasse avec vue panoramique sur le coucher du soleil et, si vous avez choisi le service The One, ungrand salon privé avec vue sur la mer, boissons et collations.

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