Vegetarische Kost: Eine Tour durch die veganen und vegetarische Restaurants von Marbella

Vegan oder Vegetarier zu sein ist viel mehr als eine Modeerscheinung, es ist eine Lebensentscheidung. Es bringt jedoch auch Probleme mit sich. Eines der häufigsten ist es, sich verloren zu fühlen, wenn man in einem Restaurant essen geht, das diesen Bedürfnissen nicht angepasst ist. Die Hauptstadt der Costa del Sol ist sich dessen bewusst und deshalb tauchen in Marbella so viele vegane oder vegetarische Restaurants auf. Restaurants mit veganem oder vegetarischem Essen in Marbella sind bereits eine feste Einrichtung in der Gastronomieszene der Stadt, und sollten Sie den veganen oder vegetarischen Lebensstil angenommen haben, oder Ihre Beziehung zu Tieren neu überdenken wollen, oder nur, weil Sie Teil des derzeit stärksten kulinarischen Trends sein wollen, Marbella ist sehr attraktiv für Veganer und Vegetarier oder Rohkost-Veganer.

Hier geben wir Ihnen eine Auflistung von Restaurants an, die vegan sind, und viele von ihnen sogar Bio, mit makrobiotischen oder rohkost-veganen Einflüssen, wo gesundes und köstliches Essen möglich ist.

 

 

The Farmacy Marbella

 

The Farmacy Marbella – Photo courtesy www.farmacymarbella.com

Dieses vegane Restaurant vereint zwei sehr interessante Ideen, das Konzept von Körper und Geist. Farmacy ist so sehr ein Yoga-Studio wie ein veganes Café mit einem völlig ethnischen Look, der Sie von dem Moment an, in dem Sie es betreten, erobern wird.

Farmacy ist ein einzigartiger und magischer Ort im Zentrum von Marbella, hat eine fantastische Terrasse, die Sie zum Entspannen einlädt, und wo Sie sich eines guten veganen Essens erfreuen können, ohne Zusatzstoffe und 100% hausgemacht. Ein zusätzliches Plus ist, dass Zöliaker Glück haben, da das gesamte Menü weizenfrei ist. Hier können Sie die besten Suppen, Salate, Hummus, Pasta, vegane Burger oder sogar internationale Gerichte wie Bohnen, Reis oder geräucherten Tofu und Gemüse genießen.

The Farmacy Marbella
Tel: +34 952 77 14 11
Web: www.farmacymarbella.com
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Organic With Love (OWL)

 

 

Owl Organic ist ein dem Veganismus treues Lokal und bietet daher ein reichhaltiges und schmackhaftes Essen, in das sich jeder verlieben kann. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich und reicht von Quinoa-Burgern über Gemüse-Sandwiches bis hin zu Kroketten und hausgemachten Ravioli. Zur Mittagszeit werden auch einige Tapas angeboten.

Sie können das Owl Organic nicht verlassen, ohne die Desserts zu probieren, wobei Sie zwischen Keksen, Kuchen oder Muffins wählen können.

Organic With Love (OWL)
Tel: +34 952 92 77 19
Web: www.organicwithlove.es
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Gioia Plant-Based Cuisine

 

Gioia Plant-Based Cuisine Marbella – Photo courtesy Gioia Plant-Based Cuisine

 

Hier bekommen Sie vegane Küche zu probieren. Die Speisekarte basiert auf einer einfachen und traditionellen Küche. Man kannn Vollkorn-Basmati-Reis, gegrillte Zucchini und Tofu, Auberginen-Frikadellen oder den berühmten Kichererbsenburger genießen.

Gioia Plant-Based Cuisine
Tel: +34 630 44 18 34
Web: www.gioiaplantbasedcuisine.com
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Manuka – Plaza del Mar

Manuka Marbella – Photo courtesy www.manukamarbella.com

 

Manuka ist ein sehr nettes und ruhiges Restaurant, in dem Sie gesund, natürlich und ohne Zusatzstoffe essen können. Darüber hinaus verwendet es nur lokale Produkte und ohne raffinierten Zucker. Es ist sogar in ihrer Speisekarte angegeben, woher die Produkte kommen. Dieses Restaurant bietet eine große Vielfalt an Gerichten für Veganer und Vegetarier, es gibt sogar eine Option für Rohkost-Veganer und Zöliaker.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort zum veganen Essen in Marbella sind, ist Manuka die beste Option.

Manuka – Plaza del Mar
Tel: +34 952 77 26 86
Web: www.manukamarbella.com
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Rachel’s eco love

 

 

Rachels Eco Love ist ein idyllisches Lokal für ein Frühstück oder Mittagessen, oder einfach nur um eine gute Tasse Kaffee zu trinken. Dieser Ort ist etwas Magisches, denn wenn man ihn betritt, bleibt die Zeit einfach stehen und das tägliche Treiben ist vergessen. Man kann hier sowohl den Bio-Garten auf Straßenniveau, als auch den koketten Laden mit Bio-Produkten und Kostbarkeiten der Welt sowie seine sehr sonnige Terrasse genießen.

Gerichte wie Auberginen mit Joghurt- und Granatapfelsauce, Linsen aus Castellucio mit Tomaten und Gorgonzola oder der Wake-Up-Salat sind nur einige der gastronomischen Angebote, die Ihnen dieses Vegane Restaurant Marbella auf seiner Speisekarte bietet.

Rachel´s Eco Love
Tel: +34 952 86 56 17
Web: www.rachelsecolove.com
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Fresh Food Cafe

 

The Fresh Food Cafe – Photo courtesy www.freshfoodcafe.es

 

Dieses Restaurant ist ein Juwel und obwohl man in der Speisekarte Fleisch und Fisch findet, enthält sie auch vegetarische und vegane Rezepte. Die Gerichte sind sehr aufwendig, genial und lecker. In dieser Bar können Sie einige altbekannte Gerichte probieren, aber auf eine völlig neue Art serviert.

Fresh Food Cafe
Tel: +34 952 90 73 64
Web: www.freshfoodcafe.es
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Terra Sana Marina Banús

 

 

Terra Sana ist ein Restaurant, das sich in Puerto Banus befindet, genauer gesagt im Einkaufszentrum Marina Banus, gegenüber von El Corte Inglés. Obwohl man sagen muss, dass es kein 100% vegetarisches Restaurant ist, so bietet seine Speisekarte doch viele solche Optionen, die innerhalb des Menüs speziell gekennzeichnet sind. Sein kulinarischer Vorschlag ist es, das Essen unterhaltsam, gesund und immer auf eine umweltfreundliche Art und Weise zuzubereiten.

Terra Sana-Puerto Banus
Tel: +34 952 81 79 77
Web: www.terrasanapuertomarina.wordpress.com
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Dezentral

 

 

Dezentral ist ein Pionier unter den Bio-Restaurants von Marbella. Dieses Restaurant zeichnet sich vor allem durch zwei Dinge aus: erstens ist das Essen nicht nur geschmackvoll, sondern auch sehr innovativ, und zweitens und noch wichtiger ist die Professionalität in seinem Service: die Kellnerinnen sind sehr charmant und sprechen mehrere Sprachen fließend, was an einem solchen touristischen Ort ein Punkt zu ihren Gunsten ist.

Etwas, auch sehr bemerkenswert ist, dass sie total hundefreundlich sind, sie lieben Hunde und heißen sie herzlich willkommen. Sie bekommen dort nicht nur Wasser, es wird ihnen sogar was zum Knabbern angeboten.

Dezentral
Tel: +34 661 50 97 29
Web: www.dezentral-marbella.com
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Pasión Poké

 

 

Dieses Restaurant ist die erste Poké-Bar in Marbella. Hier können Sie ein hawaiianisches Gericht mit japanischen Akzenten genießen, was es zu einer sehr gesunden und nahrhaften Wahl aufgrund der Vielzahl der darin enthaltenen gesunden Produkte macht. Poké erobern die Welt, weil sie ein schnelles, einfaches und besonders reichhaltiges Gericht sind. Es muss gesagt werden, dass dieses Restaurant nicht ausschließlich vegetarisch ist, da einige seiner Gerichte tierische Zutaten enthalten, aber auf ihrer Speisekarte können Sie die Zusammensetzung jedes einzelnen von ihnen einsehen und man gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigenen Versionen zu kreieren.

Pasión Poké
Tel: +34 951 90 76 58
Web: www.passionpoke.com
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Tempora

 

 

Mit einer Küche von internationaler Inspiration, aber nur mit lokalen Zutaten, finden wir Tempora, ein Lokal, das sich sehr nah an der Alameda, fast am Ufer des Mittelmeers befindet. Dieses Restaurant ist aber nicht ausschließlich vegetarisch, da es alle Arten von Gerichten anbietet. Jedoch können sie sicher sein, dass Sie in seiner Speisekarte ausgezeichnete veganfriendly Produkte finden werden, so dass Sie sich sowohl an fleischhaltigen, als auch köstlichen, abwechslungsreichen und innovativen Gerichte erfreuen können, an denen Sie sich Ihre Finger lecken werden.

Tempora
Tel: +34 952 85 79 33
Web: www.temporarestaurant.com
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Il Cantuccio

 

 

Im Herzen von Marbella befindet sich Il Cantuccio, ein Restaurant, das Ihnen die beste mediterrane Küche mit den schmackhaftesten vegetarischen Gerichten bietet.
Dieses Restaurant verwendet nur Bio-Produkte in der Herstellung ihrer Gerichte, so finden Sie in seiner Speisekarte nur Grünzeug, frische Pasta, Gemüse. Es muss gesagt werden, dass einige Gerichte tierische Produkte enthalten, aber nur Tiere, die nicht vom Aussterben bedroht sind.

Genießen Sie in diesem Restaurant das gesündeste Essen, ökologisch und umweltverantwortlich. Sie werden es nicht bereuen!

Il Cantuccio
Tel: +34 616 59 95 33
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Marbella ‘Eco-friendly’: Bio Restaurants, wo gesunde Ernährung spass macht