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12 Jun
2024
Málaga, das von Weinliebhabern zu entdeckende Juwel
Málaga ist eine der führenden Städte Andalusiens und Spaniens in Bezug auf den Tourismus, aber was Sie vielleicht noch nicht wussten, ist, dass sie auch eine der führenden Städte im Bereich Weintourismus an der Costa del Sol ist. Der Weintourismus, oder anders gesagt, der auf Wein ausgerichtete Tourismus, ist ein Trend und eine wachsende Attraktion in der Stadt Málaga und in Andalusien.
Die Weingüter Andalusiens sind auf nationaler und internationaler Ebene von großer Bedeutung und allein in Málaga gibt es mehr als 50 Bodegas, in denen Wein produziert wird. Es gibt mehr als 150 Marken von Málaga-Weinen und 3 Herkunftsbezeichnungen: Malaga, Sierras de Malaga und Pasas de Malaga.
Viele Gemeinden in der Provinz widmen sich dem Weinanbau und der Weinherstellung, was zu einem echten Erlebnis für Weintouristen geworden ist. Die Beliebtheit dieser Art von Tourismus ist so groß, dass viele der Weingüter Weinrouten, Verkostungen und verschiedene Erlebnisse anbieten, bei denen Sie etwas über die Geschichte und die Produktion erfahren, die Weinberge besichtigen und ihre besten Weine probieren können.
Ronda und Málaga sind die beiden Städte schlechthin in der Provinz, in denen die meisten Weine produziert werden, wenngleich es in Málaga 67 Ortschaften gibt, in denen eine Vielzahl von Weinen für jeden Gaumen produziert wird, ob süß, weiß, rot oder rosé, die in der ganzen Welt bekannt sind.
Damit Sie ein großartiges Weinerlebnis erhalten und eine Weintour Malagas voll auskosten können, haben wir für Sie eine Auswahl von Weingütern getroffen, anhand derer Sie die Weinkultur kennenlernen und eine Entdeckungsreise durch die Weinkeller in Malaga unternehmen können.
Der Wein von Málaga
Es gibt 3 Herkunftsbezeichnungen für Weine aus Málaga: Málaga, Sierras de Málaga und Pasas de Málaga.
Diese 3 Herkunftsbezeichnungen sind ein Synonym für die Qualität der Weinproduktionen der Bodegas, die diese Zertifizierungen erhalten haben. Sie sind die Garantie für die Herkunft und die Verarbeitung der Weine.
Der Wein aus Málaga ist weltweit bekannt und zeichnet sich durch die unterschiedlichen Reifungsprozesse seiner Trauben aus. Die wichtigsten Trauben, aus denen er hergestellt wird, sind Moscatel und Pedro Ximénez, außerdem die weiße Rebsorte Verdejo und die roten Trauben Tempranillo und Sultaninen.
Unter all diesen Weinen sind besonders die Malaga-Weine Pale Cream, Pajarete, Pedro Ximénez, Moscatel, Lágrima, Dorado rojo, Oscuro oder Negro und Fama en ascenso hervorzuheben.
Weintourismus durch Málaga
Es gibt viele Weingüter, die Teil der Weintourismusroute von Málaga sind. Und obwohl ihr Ziel ursprünglich nur die Produktion von Wein war, sind diese Weingüter zu einem echten Anziehungspunkt für diejenigen geworden, die mehr über die Geschichte dieses in Andalusien, landesweit und über unsere Grenzen hinaus sehr geschätzten und begehrten Weins erfahren möchten.
Málaga und seine Provinz sind in 5 Weinanbaugebiete unterteilt: Axarquia, Montes de Malaga, Norte, Manilva und Serrania de Ronda.
Diese Gebiete haben unterschiedliche klimatische und geographische Gegebenheiten, die dazu führen, dass sich bestimmte Traubensorten je nach Gebiet besser eignen und somit unterschiedliche Weintypen entstehen.
Daher können Sie in jedem der Weingüter und Bodegas, die Sie besuchen, etwas über die Geschichte erfahren und wie die Arbeit der Weinherstellung je nach Klima und Reife der Trauben durchgeführt wird..
Die Serranía de Ronda
Beeinflusst von der Nähe des Mittelmeeres und des Atlantischen Ozeans, hat dieses Gebiet eine klimatische Vielfalt, die zusammen mit seiner besonderen Geologie seinen Weinen die Einzigartigkeit verleiht, die sie auszeichnet. Wenn Sie also Liebhaber eines guten Glases sind, die Serranía von Ronda ist ein fast obligatorischer Halt und innerhalb derselben müssen wir Ronda besondere Erwähnung schenken, denn hier sind die meisten Weinkeller in Málaga zu finden. Gleichzeitig können Sie auch das Weininterpretationszentrum besuchen, eine Einrichtung, die der Lehre und der Interpretation gewidmet ist und dank welcher die alten Wasserspeicher von Ronda (aus dem 19. Jahrhundert) saniert wurden.
In der Serranía de Ronda können Sie bei geführten Besichtigungen mit erfahrenen Winzern durch die Weinberge spazieren, herrliche Verkostungen genießen, die immer mit der lokalen Küche gepaart sind, und Wein probieren, wie Sie ihn noch nie zuvor genossen haben, denn nur hier können Sie verschiedene Weintherapien ausprobieren.
La Axarquía
La Axarquia verfügt über einige der herausragendsten Weinberge der Costa del Sol. Wenn Sie sich entschließen, diese im August zu besuchen, können Sie die Nacht des Weines in Cómpeta genießen, wo Sie auch das dem Muskateller gewidmete Museum finden und das traditionelle Austreten der Weintrauben dieses Dorfes auf der Plaza de la Vendimia erleben können. Am 15. August gibt es in Malaga eine Veranstaltung zum Thema Weintourismus, und zwar in Cómpeta, um dieses einzigartige, dem Wein gewidmete Fest zu feiern.
Aber wenn es etwas gibt, das diese Region auszeichnet, dann sind es die Rosinen, die auf ganz natürliche Weise getrocknet werden und daher einen exquisiten Muskateller-Geschmack haben. Wir empfehlen Ihnen den 17. September, denn an diesem Tag feiert El Borge den Tag der Rosine. Ein ganz besonderer Tag, an dem die Weinkultur und die Arbeit der Traubenleser hervorgehoben werden, die die Herstellung eines Weins mit der Herkunftsbezeichnung Rosinen ermöglicht haben.
Nördliche Region, Montes de Málaga und Manilva
Der Norden Málagas verfügt ebenfalls über eine große Weinbautradition. Nicht umsonst befindet sich in dieser Gegend eines der ältesten Weingüter Málagas: die Bodegas Malaga Virgen in der Stadt Fuente de Piedra. Diese Gegend von Málaga hat sich einen Platz in der Weinbautradition erobert und die Bodega de El Niño de la Salina verfügt über mehr als 35 Hektar Weinberge.
Wenn es um Weintourismus in Málaga geht, dürfen wir die Montes de Málaga (Berge von Málaga) nicht vergessen, wo es eine tief verwurzelte Weinbautradition gibt. Besuchen Sie die über 100 Jahre alten Weinberge, in denen die Rebsorte Pedro Ximén angebaut wird. Manilva ist eine Stadt mit einer Weinbautradition, die Sie im Informationszentrum Viñas de Manilva erleben können.
Auf dem Weg durch die Weingüter der Provinz Málaga
Dank des Weintourismus und der Qualität des Weins in Málaga gibt es eine Route, die in die Weinstraßen Spaniens eingebettet ist und als Weinroute von Ronda und Málaga bekannt ist. Auch wenn dies der eigentliche Name ist, gibt es an der Route noch weitere Gemeinden, wie Arriate, Almáchar, Cómpeta, El Borge, Manilva, Moclinejo, Mollina, Ronda und Sayalonga.
Es gibt viele Bodegas und Weinanbaugebiete in der Provinz, die Sie auf dieser Route besuchen können, um aus erster Hand etwas über die Herkunft, die Herstellung, den Geruch, den Geschmack und das Aroma der verschiedenen Weine zu erfahren: trockener Likör, süßer Likör, überreife Trauben, eingetrocknete Trauben, trocken, weiß, rot oder rosé, oder solche mit einem kräftigen Muskatelleraroma.
Diese Route ist eines der Erlebnisse, die der Weintourismus in Málaga bietet und die Ihnen die Weinkultur näherbringen wird.
Dies sind einige der Weingüter, die Sie kennenlernen sollten.
Málaga Weinmuseum
Das Málaga Weinmuseum wurde aus dem Wunsch geboren, einen Ort zu haben, an dem die Werte der Qualität und des Prestiges der Malagaweine und ihrer Kultur verbreitet werden können. Es befindet sich im historischen Zentrum der Stadt. Dieses Museum bietet einen Rundgang durch die Geschichte und Kultur des Weines in der Provinz Málaga.
Descalzos Viejos (Ronda)
Dieses Weingut ist eines der schönsten in Andalusien. Es befindet sich in einem ehemaligen Trinidadenkloster aus dem 16. Jahrhundert. Doch es wurde Ende des letzten Jahrhunderts renoviert und dank dessen können sich die Besucher an den verschiedenen Klosterräumen des Weinkellers erfreuen. Aber das ist nur ein fantastisches Extra, denn die Hauptsache ist, dass Sie in diesem Weingut hervorragende Weine probieren können. Denken Sie daran, dass in diesem Weingut nur kleine Gruppen akzeptiert werden, da jeder Besuch auf Ihren Wunsch abgestimmt ist und der Preis davon abhängt, was die Tour alles beinhaltet.
Vetas (Arriate)
Vetas ist eines der renommiertesten Weingüter in der Serranía de Ronda. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Arriate, so dass Sie neben herrlichen Weinen auch schöne Ausblicke genießen können. In diesem Weingut können Sie nicht nur die Weinberge besuchen, sondern auch eine Weinprobe oder sogar eine Kombination mit lokalen Produkten mitmachen. Wir empfehlen Ihnen die Option, die Mittag- oder Abendessen mit gepaarten Menüs beinhaltet, denn wir versichern Ihnen, dass Ihnen ein Genuss wie selten bevorsteht.
Casa de Guardia (Málaga)
Das Casa del Guardia ist für den Weinvertrieb bekannt, aber die meisten Leute wissen nicht, dass es eines der ältesten Weingüter in der Provinz ist. Seine Weine werden in der Gegend von Olías hergestellt und obwohl die Einrichtungen moderner sind als die bekannte Tasca in der Alameda Principal, ist es eine perfekte Wahl, wenn Weine mit historischer Herkunftsbezeichnung von Interesse sind.
Bodega Jorge Ordoñez (Vélez Málaga)
Dieses Weingut, obwohl sehr jung, hat bereits eine fabelhafte Liste von Errungenschaften vorzuweisen. Hier muss erwähnt werden, dass sein süßer Wein aus Málaga Nr. 2 Victoria von Königin Elizabeth II von England ausgewählt wurde, um in den Feierlichkeiten ihres 88. Geburtstages ausgeschenkt zu werden. Davon abgesehen hat auch Tony Blair, der ehemalige Premierminister von Großbritannien, bei seinem letzten Besuch ein Glas dieses Weines genossen. Jetzt wissen Sie also, dass, wenn Sie die Exklusivität genießen wollen, Sie dieses Weingut besuchen müssen.
Bodegas Almijara (Cómpeta)
In der Ortschaft Cómpeta haben Sie die Möglichkeit, eine fabelhafte Führung mitmachen zu können, ohne in einer Gruppe zu sein, obwohl Sie diese unbedingt im Voraus buchen sollten.
Wenn Sie sich dazu entscheiden, dieses Weingut zu besuchen, sollten Sie wissen, dass es sich im Herzen der Axarquía befindet, nicht weit vom Mittelmeer und den Bergen entfernt. Auch in diesem Weingut müssen Sie den Moscatel-Wein probieren, da er auf traditionelle und vollkommen handgemachte Weise produziert wird, ein Genuss.
Bodega Excelencia (Ronda)
Bodegas Excelencia ist zwar ein erst kürzlich gegründetes Weingut, hat es aber geschafft, sich in der anspruchsvollen Welt der Weinherstellung bereits einen Namen zu machen. In diesem Weingut können Sie verschiedene Besichtigungen vornehmen. Einige mit Verkostung, andere mit Mittagessen, ganz persönliche Besuche und sogar Veranstaltungen. Ein Tag, an dem Sie neben einer Führung durch die Weinberge auch die Geheimnisse der Herstellung der besten Weine Málagas entdecken, wobei es mehrere Besichtigungen und Veranstaltungen gibt. Und natürlich, wie könnte es anders sein, wird der Besuch mit einer Verkostung der Weine abgeschlossen.
Bodega Pérez Hidalgo (Álora)
Diese Bodega stellt eine wahrhaft kreative Unternehmung in der Welt der Weinkunde dar. Sie stellt Weine her, die in Eichenholz gereift sind, was sie wirklich einzigartig macht, weshalb ihre Weine in ganz Spanien zunehmend bekannter werden.
Inzwischen bietet Pérez Hidalgo die Möglichkeit, seine Weinkeller in Malaga zu besichtigen, Weine zu verkosten und Tapas zu essen.
Weitere zu besichtigende Weingüter
Bodegas Nilva (Manilva)
Manilva gehört zu den Weinanbaugebieten in der Provinz Malaga. Dieses Weingut hat sich auf trockene Weine spezialisiert, die aufgrund ihrer geografischen Lage in der Nähe des Meeres ein kräftiges Aroma und eine salzige Note haben. Für die Herstellung ihrer Weine verwenden sie die Muskateller-Traube, die ihnen bereits zwei Auszeichnungen in den Jahren 2028 und 2019 eingebracht hat. Die Besichtigung der Weinberge dieses Garagenweins, der seinen Namen von der Produktion von weniger als 8000 Flaschen pro Jahr hat, in einer privilegierten Umgebung an der Küste ist eines der Erlebnisse, die Sie mit einem Führer im Interpretationszentrum von Viñas de Manilva machen können, wobei Sie etwas über die Weinbautraditionen und den ökologischen Anbau der Viña del Peñoncillo erfahren. Zum Abschluss des Besuchs erhalten Sie eine Verkostung von drei Weinen und Tapas.
Bodega Doña Felisa (Ronda)
Die Bodegas Doña Felisa gehört trotz ihres noch relativ kurzen Bestehens zu den Familienkellereien in Ronda, in denen Sie 2 verschiedene Führungen genießen können und die einen festen Platz im Weintourismus in Málaga eingenommen hat. Bei einem der Besuche können Sie aus erster Hand erfahren, wie die Weine auf traditionelle Weise hergestellt werden und die Weinberge und die Natur, in die dieses Weingut eingebettet ist, genießen. Außerdem können Sie verschiedene exquisite Weine und ein hochwertiges Essen in der Serrania de Ronda verkosten.
Bodega Gross Hermanos (Valle de Abdalajís)
Die Herstellung von Weinen auf handwerkliche und ökologische Weise ist der Schwerpunkt dieser Bodega. Im Herzen der Sierra de la Chimenea im Valle de Abdalajís, im Norden von Málaga, wird ein Wein erzeugt, der aufgrund des Klimas dieser Gegend typisch für diese Region ist: der Vientos del Sureste. Dieses Weingut bietet Ihnen die Möglichkeit, es und seine Weinkeller in Malaga in Begleitung eines Führers zu besichtigen. Gross Hermanos hat sich einem nachhaltigen Konzept des Weintourismus verschrieben und deshalb gehören zu ihren Angeboten auch Routen durch die beneidenswerte natürliche Umgebung, die viel von der Geschichte dieses Teils von Málaga erzählen.
Bodegas Bentomiz (Sayalonga)
La Axarquía ist eines der herausragenden Weinanbaugebiete für den Weintourismus. In Sayalonga finden wir die Bodegas Bentomiz. Ihre Ariyanas-Weine, die süß, terroirbezogen, in limitierter Auflage und von großer Vielfalt sind, zeugen von ihrem Land und ihrer Herkunft. Sie gehören wegen ihrer charakteristischen Trauben, wie z.B. dem einheimischen Rosé, zu den am meisten geschätzten Weinen überhaupt.
Wenn Sie diese Bodegas und ihre Weinberge besuchen, erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Vergangenheit dieses symbolträchtigen Ortes der Axarquía und erhalten gleichzeitig ein umfassendes önologisches Erlebnis. Es gibt vier Optionen für eine Führung, eine Weinverkostung und ein Mittagessen, die Sie in dieser Gourmetkellerei in Málaga nicht verpassen dürfen.
Bodega Quitapenas (Málaga)
Dies ist vielleicht eine der ältesten Bodegas in Málaga. Mehr als 140 Jahre Geschichte garantieren die Qualität der Weine dieses legendären Weinguts. Quitapenas produziert Weine mit der Herkunftsbezeichnung Málaga und Sierras de Málaga, so dass ein Besuch dieser Bodegas ein Muss für jeden Weinliebhaber in Málaga und Andalusien ist. Ihre Quitapenas-Weine gehören zu den bekanntesten und obwohl die Tradition in jeder der Produktionen gegenwärtig ist, haben sie sich jetzt auch dem biologischen Wein verschrieben. Es gibt viele verschiedene Besichtigungen und Angebote, die Sie in dieser Bodega wahrnehmen können, wie z.B. eine Wein- und Schokoladenverkostung, aber eines der außergewöhnlichsten Angebote ist die Herstellung Ihres eigenen Weins.
Ohne Zweifel gehört dieses Weingut zu einem der Höhepunkte Ihrer Weinroute in Málaga.
Wein-Kuriositäten Aus Málaga
Kardinal Der Weine
Im Jahr 1224 organisierte der französische König Philip Augustus die sogenannte “Weinschlacht”, woran die berühmtesten Weine jener Zeit teilnahmen. Man könnte es auch die erste Probe in der Geschichte des Weines nennen. Selbstverständlich war Málaga vertreten und verblieb an so auserlesener Stelle, dass es der Kardinal Der Weine genannt wurde.
Weine Von Malaga In Russland
Nach einem Dokument, das im Archiv des Regulierungsrates einzusehen ist, hat im Jahre 1791 der damalige Botschafter von Spanien in Russland der russischen Kaiserin, Katharina II, ein Geschenk mehrerer Kisten Weinen aus Málaga gemacht. Der Kaiserin schmeckten diese so sehr, dass sie alle Weine, die aus dieser Provinz kamen, von den Steuern befreite.
Alfonso XIII
Die Weine, die bei der Hochzeit von König Alfonso XIII serviert wurden, waren Weine aus Málaga und Jerez.
Legende
Entsprechend der Kosmografie von Merula, die 1636 veröffentlicht wurde, pflanzte ein Deutscher namens Peter, Sohn eines gewissen Simens, in Malaga einen Zweig, der von den Ufern des Rheins stammte. Das Ergebnis dieses Experiments war die Sorte Pedro Ximén.
Malaga wine before a speech
Die Geschichte erzählt, dass Antonio Cánovas del Castillo die Angewohnheit hatte, vor jeder Rede einen “Málaga” zu trinken, weshalb immer gesagt wurde: “das Wort zu animieren”.
Tausendjährige Tradition
Der Weinanbau in Málaga blickt auf eine mehr als 3000 Jahre alte Geschichte zurück. Schon unsere phönizischen Vorfahren begannen mit der önologischen Kultivierung und pflanzten die ersten Weinberge, um die Trauben zu keltern und anschließend diese Weine herzustellen. Und obwohl das Weingeschäft im Laufe der Jahrhunderte gewachsen ist, erreichte der Export der Weine in alle Welt im 19. Jahrhundert seinen Höhepunkt.
Weinmuseum
Die Bedeutung des Weintourismus und der Weinkultur ist so groß, dass ein alter Palast in Málaga als Ort ausgewählt wurde, um die Geschichte, den Ursprung und die Kultur des Weins zu präsentieren. Im Jahr 2008 wurde im Biedmas-Palast ein Weinmuseum eingerichtet, in dem die Besucher mehr über die Önologie Málagas erfahren können, in dem Weinetiketten ausgestellt sind und ein Informationszentrum eingerichtet wurde. In diesem Zentrum werden Verkostungen, ein Shop und ein Schulungsraum angeboten.
Ein Sirup, der den Appetit anregt
In der maurischen Zeit produzierten die Montes de Málaga bereits Wein. Da die Religion jedoch den Konsum von Alkohol verbot, nannten sie ihn xarab Al-malaquí (Málaga-Sirup), den sie unter anderem tranken, um ihren Appetit anzuregen.
Empfehlungen
- Der Weintourismus in Málaga ist ein boomender Sektor, dessen Besucherzahlen in den Weinkellereien und Weingütern gestiegen sind, um mehr über die Arbeit bei der Weinherstellung zu erfahren. Daher ist die Nachfrage so groß, dass die meisten dieser Orte keine Besuche ohne Reservierung akzeptieren. Damit Ihr Aufenthalt so angenehm wie möglich wird, empfehlen wir Ihnen, Ihre Reservierung im Voraus vorzunehmen.
- Wenn Sie eine Vorliebe für die eine oder andere Weinsorte haben, empfehlen wir Ihnen, sich genau über die für die Herstellung verwendeten Trauben und die Weinsorte zu informieren.
- Viele der Weingüter bieten verschiedene Weinerlebnisse zu unterschiedlichen Preisen an. Einige davon beinhalten eine kleine Auswahl an Tapas und andere ein Mittagessen. Wir empfehlen Ihnen daher, das Angebot zu wählen, das Ihren Vorlieben entspricht.
- Wenn Sie in Málaga sind und nicht eine Bodega besuchen möchten, sondern eines der zahlreichen Restaurants und Bars in der Hauptstadt, empfehlen wir Ihnen, sich die folgenden Orte vorzumerken, an denen Sie die besten Weine Málagas probieren können: La Antigua Casa del Guarda ist eine Taverne im Herzen der Stadt, in der Sie eine Vielzahl von Weinen aus Málaga sowie Tapas und Rationen probieren können, die Sie an der Bar bestellen müssen. El Pimpi ist ein weiterer hervorragender Ort, an dem Sie die besten Weine Málagas und seiner Sorten zusammen mit exquisiten Gerichten probieren können. Wenn Sie auf der Außenterrasse Platz nehmen, können Sie einige der besten Ausblicke auf die Stadt genießen. Los Patios de Beatas ist ein weiterer legendärer Ort, an dem Sie Wein und Tapas von hervorragender Qualität in einem Raum voller wunderschöner Buntglasfenster genießen können. Neben einer Bodega gibt es in Quitapenas auch zwei Tavernen, in denen Sie ein großartiges Weinerlebnis und hervorragendes Essen genießen können.
- Neben den Weinverkostungen können Sie auch Weinflaschen kaufen. Und obwohl es viele solcher Läden gibt, ist Vináliti die Weinhandlung schlechthin. Und wenn Sie mehr über die Önologie erfahren möchten, bietet diese Weinverkostungsschule eine Vielzahl von Kursen an. Notieren Sie sich diesen Ort im Zentrum von Málaga, um genau die Flasche zu erwerben, die Sie mit nach Hause nehmen möchten.
Wo Sie Übernachten Können
Der Weintourismus in Málaga ist eines der beliebtesten Erlebnisangebote der letzten Jahre und wenn Sie sich für eine Weinroute oder den Besuch einiger Weingüter in der Provinz entscheiden, werden Sie den Tag wahrscheinlich müde beenden. Deshalb ist das für Erwachsene empfohlene Amaré Beach Hotel Marbella ein Hotel, in dem Sie den Tag ganz entspannt ausklingen lassen und eine Nacht der absoluten Ruhe verbringen können. Um zu den Weingütern in der Provinz zu gelangen, brauchen Sie übrigens ein Auto, damit Sie von Amaré aus bequem zu jedem Ihrer Ziele gelangen können. Genießen Sie den Weintourismus in Málaga und den Komfort, die hervorragende Betreuung und die Entspannung im Amàre Beach Marbella.
María