Les meilleures vinothèques de la Costa del Sol

L’oenotourisme sur la Costa del Sol cache une multitude de secrets et offre par conséquent un large éventail d’options allant des vins de petite production au bouquet raffiné; vins rares ou avec appellation d’origine; des vignobles méditerranéens ou des pentes de la Bourgogne; rouge, rosé ou blanc … En bref, les bars à vins de la Costa del Sol vous proposent une sélection complète des mille et une saveurs du vin. Et tout cela avec un large éventail de loisirs allant de la nature à la gastronomie en passant par la vie nocturne. A Marbella, l’une des meilleures options est de connaître leur culture du vin et de se promener entre les vignobles de régions emblématiques comme l’Axarquía, les Montes de Málaga ou la Serrania de Ronda et de savourer un bon bouillon dans un club de plage à Marbella au pied de la Méditerranée est inestimable. Blancs, rouges ou rosés.

Nous vous présentons ici l’une des propositions les plus sybaritiques de la Costa del Sol: l’excellence du vin local pour vivre une expérience unique liée à la «culture du vin».

Vous venez ?

 

Málaga et l’histoire du vin

 

 

 

L’histoire du vin de Malaga remonte à la période phénicienne, raison pour laquelle il est considéré comme l’une des premières villes d’Europe à cultiver du raisin. Les principaux vins de Malaga sont: Pajarete, Moscatel, Lágrima, Pedro Ximén, Málaga Dulce Color et Málaga Seco. La caractéristique principale du vin de Malaga est qu’il est doux, il doit donc être pris de manière calme et sereine et se marie presque parfaitement avec n’importe quel dessert.

Comme curiosité, il convient de mentionner que les vins de Malaga sont devenus si célèbres dans le monde qu’une fois un ambassadeur d’Espagne en Russie, a offert à Catalina II des caisses de ce vin et que l’impératrice a tellement aimé qu’elle les exonérai de tout impôt durant tout son empire. Presque rien !

 

Les meilleurs bar à vin

 

Vinothèques à Marbella et la Costa del Sol

 

Bahía Restaurante-Vinoteca

La Vinoteca La Bahía est un restaurant où le vin et la cuisine prennent toute leur importance. Sa proposition culinaire est basée sur les meilleurs produits et toujours cuisinée de manière sincère et honnête, même si elle est du plus traditionnelle au plus avant-gardiste et surprenante. La deuxième excellence de ce lieu est une vaste cave à vin avec une carte des vins nationale spectaculaire qui ravira les plus fins gourmets.

Calle Fernando Camino, 15, 29016 Málaga
Tel: +34 951 00 54 84
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D-Wine

La Vinothèque de D-Wine propose plus de 5000 crus premium et des vins classés de toutes les régions espagnoles et aussi une sélection de vins français, italiens, allemands, autrichiens et du Nouveau Monde. Tous les vins sont dans une atmosphère totalement contrôlée avec une humidité et une température idéales pour conserver la grande collection de vins dans les meilleures conditions.
En plus de vendre des vins, D-Wine propose beaucoup d’autres services, y compris une température contrôlée lors des livraisons à domicile, des menus mariant le vin et les plats, des dégustations thématiques, des dégustations verticales ainsi que des cours de dégustation de vins des niveaux basiques, moyens et avancés. Vous pourrez retrouver les vins d’auteur de Santi Jordi aussi bien à la vinothèque qu’au restaurant.

Centro Comercial Azalea,Calle Ana de Austria, 2,29670 Marbella Málaga
web: www.d-wine.es
Tel: +34 952 81 44 46
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Vinothèque La Cartuja

La Cartuja est l’une des meilleures vinothèques de la Costa del Sol. Elle organise aussi des dégustations de vins avec les crus les plus innovants. Il n’y a pas que des vins, vous pouvez aussi y retrouver des ustensiles en lien avec le vin, des livres, ainsi que d’excellentes huiles d’olive vierge extra. Vous pourrez aussi acquérir des produits aromatisés aux truffes de Soria.

Ed Maria 2,Plaza Joaquín Gómez Agüera, s/n Local 5-7, 29601 Marbella, Málaga
Tel: +34 952 77 52 03
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Vinothèque Sabor à Málaga

Un espace qui est une boutique-bar consacrée à la marque Sabor a Málaga La vinothèque organise des dégustations ou des mariages pour se régaler avec le meilleur des produits locaux.

Dans le Corte Ingles de Mijas Costa
CN-340, KM 210, Las Lagunas, 29006 Mijas Costa, Málaga
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Vinoteca Bouquet

La Vinoteca Bouquet est un magasin-restaurant où les vins ont une importance telle qu’ils éclipsent parfois la nouriture. Dans ce lieu, l’important est le vin, c’est pour cette raison que son menu est bref mais très, très bien conceptualisée car il est parfaitement pensé pour que ses vins brillent. Pour cette raison même, Ricardo, le propriétaire, conseille à plusieurs reprises le type de mariage et les caractéristiques des vins dégustés. Et c’est précisément ce qui fait que cet endroit fait la différence.

Alameda Principal, 24, 29005 Málaga
Tel: +34 622 22 32 47
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Vinothèques à Marbella et la Costa del Sol

 

Vinicious – Vinoteca

Si vous êtes autant amoureux de la culture du vin que des tapas, ne cherchez pas plus loin que Vinicious, ce bar à vin est un lieu moderne situé dans le centre de Torremolinos, conçu pour vous permettre de déguster une large gamme de vins. Décoré dans un style moderne et éclectique, c’est le lieu idéal pour aller chercher des vins et les marier avec les meilleurs tapas ou des plats plus consistants, car tout est possible ici.

Molino de, Av. Isabel Manoja, 1, 29620 Torremolinos, Málaga
Tel: +34 627 29 00 25
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Los Patios de Beatas vinothèque-musée

Après des années de rénovation des deux demeures, l’une du XVIIIe et l’autre du XIXe siècle, protégées architecturalement par leur beauté et par la valeur historique de leurs cours intérieures, la vinothèque-musée Los Patios de Beatas offre à ses visiteurs un espace singulier, unique à Malaga, dans lequel on retrouve le meilleur de la gastronomie andalouse et espagnole, avec des clins d’œil appuyés à d’autres espaces mondialement renommés, comme la France et l’Italie ainsi que le Nouveau Monde… à Los Patios de Beatas, vous dégusterez des vins et des plats des sites gastronomiques les plus divers, sous un format dynamique dans lequel tout est intégré, avec des vins et des plats créatifs. Elle propose les vins d’auteur de Santi Jordi.

Calle Beatas, 43, 29006 Málaga
web: www.lospatiosdebeatas.com
Tel: +34 952 21 03 50
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La Casa del Rey

En plein centre historique d’Estepona, à proximité de la célèbre Plaza de las Flores, située dans une maison de plus de 200 ans d’histoire, La Casa del Rey est une vinothèque-restaurant qui a ouvert ses portes le 5 décembre 2012. La rénovation a été réalisée en conservant tout le côté historique et la beauté qui rendent cet établissement unique, où l’on peut déguster la meilleure cuisine arrosée des meilleurs crus.

Calle Raphael, 7, 29680 Estepona, Málaga
Tel: +34 951 96 54 14
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Quitapenas

Quitapenas est l’une des marques de vin doux les plus emblématiques de Malaga. Dans la cave sont organisées des visites guidées gratuites au cours desquelles vous apprendrez tous les détails de la production du vin doux de Malaga, tout en ayant l’opportunité d’en déguster quelques-uns. Sont aussi organisés des cours de dégustation pour les groupes et la cave dispose de salons pour accueillir de grandes cérémonies, comme des mariages, des réunions d’entreprise, etc. En outre, bodegas Quitapendas possède trois bistrots en ville pour déguster les meilleurs tapas et vins.

Calle de Marín García, 4, 29005 Málaga
web: www.quitapenas.es
Tel: +34 952 60 23 57
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La Viña de Ale

La viña de Ale est une vinothèque qui parie sur la qualité et un service familial. Ici, vous pourrez déguster le meilleur de l’essence ibérique avec les meilleurs crus dans une atmosphère très soignée. Un petit mais exclusif délice pour le palais, où il faut savourer pour ne pas oublier. Des recettes de jadis avec une touche de modernité, élaborées avec les meilleurs produits de notre géographie et servis avec soin et avec un service convivial, qui font de La Viña de Ale un établissement exquis et de référence sur la Costa del Sol.

Calle de Salvador Allende, 42, 29620 Torremolinos, Málaga
Tel: +34 952 37 63 41
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Des caves à vins à Malaga pour visiter

 

 

Bodegas Sedella

En pleine Axarquía nous découvrons la cave Sedella, le lieu choisi par l’œnologue Lauren Rosillo, une jeune innovatrice du monde du vin. Une partie du secret de ce vignoble réside dans son emplacement fabuleux car il se trouve à 750 mètres d’altitude, mais très proche de la Méditerranée, ainsi que du parc naturel des Sierras de Tejeda, Almijara et Alhama, qui offrent beaucoup de personnalité à leur vin.

Donc, si vous décidez de choisir leurs visites guidées en plus d’un vignoble spectaculaire, vous pourrez profiter du magnifique paysage axarquique et de tout cela avec une dégustation où vous pourrez choisir entre le luxe de base, le luxe VIP et le luxe. Que voulez-vous de plus?

29715 Sedella, Málaga
Tel: +34 687 46 30 82
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Bodegas Málaga Virgen

Málaga Virgen est l’un des plus anciens vignobles de Málaga et possède plusieurs centres de production: dans les domaines de Lagar de Benavides et de Vistahermosa. Ils produisent des vins D.O Málaga Doux et Secs, Tranquils, Aromatisés, Brandie, etc. Et, grâce à la qualité supérieure de leurs vins, ils exportent dans des pays tels que la République dominicaine, la Colombie, la France, la Belgique, les Pays-Bas, le Luxembourg, l’Allemagne, la Suisse, Hongrie, Slovaquie, Norvège, Suède, Russie, Israël, Chine ou Japon.

A-92 km 132, Finca Vistahermosa, 29520 Fuente de Piedra, Málaga
Tel: +34 952 31 94 54
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Musée du vin

 

 Museo del vino Málaga – Editorial credit: Kiev.Victor / Shutterstock.com

 

Le musée du vin de Málaga est situé dans le palais de Biedmas, dans la vieille ville. Il est né dans l’intention de proposer aux visiteurs un parcours à travers l’histoire et la culture viticole de la province, tout en permettant de goûter toutes les variétés qui sont produites ici. Ce musée est un point de rencontre pour les amateurs de vin, car il compte environ 400 objets en relation, allant des étiquettes de bouteilles et affiches de publicité pour vin et raisins secs, tout cela en passant par “Cabeceros de tonneaux”, de la gainerie et pierres lithographiques.

Museo del Vino-Málaga
Plaza de los Viñeros, 1, 29008 Málaga’
Tel: +34 952 22 84 93
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